Herr Kleinhenz trat 1990 in den Dienst der Diözese Würzburg. In den zurückliegenden 25 Jahren war es ihm als Küchenleiter des Hauses Volkersberg stets ein Anliegen, nicht nur für die Volkersberggäste leckeres Essen zu kochen. Auch vier Rektoren, die ehrenamtlichen Mitarbeiter, das Hauptamtlichenteam und die Missionsdominikanerinnen wurden von Herrn Kleinhenz immer wieder mit Lieblingsgerichten verwöhnt. Vor allem die Nachhaltigkeit und Regionalität liegen ihm sehr am Herzen. Seinem Engagement ist es zu verdanken, dass in der Volkersbergküche vor allem regionale, fair gehandelte, sozialverträglich produzierte, biologische und nachhaltige Produkte verarbeitet werden.
Küchenleiter Rainer Kleinhenz 25 Jahre am Volkersberg
© Haus Volkersberg
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